Suppen

TomatencremesüppchenA,G
mit Mozzarellakügelchen und frischen Kräutern dazu ofenfrisches Baguette
8,90€
Gekühlte Gurken - Joghurt - SuppeA,G
mit Radieschenscheiben, frischer Kresse und Leinöl,
dazu Bauernbrot
8,90 €

Salate

Kleiner gemischter Salat
5,90 €
Salatteller „Schnittstelle1845“A, E, 3
Großer gemischter Salat mit marinierten Hähnchenbruststreifen, Orangenfilets und Walnüssen (Lieblingssalat der Chefin. Wir empfehlen dazu unser hausgemachtes Honig-Senf-Orangen-Dressing!!!)
15,90 €
Bunte SommerschüsselG, E
Großer gemischter Salat mit Tomate, Gurke, Paprika, Gegrillten Zucchinischeiben, Melonenwürfeln, Kirschtomaten, Schafskäse und frischen Blaubeeren dazu hausgemachte Kräuter-Vinaigrette (vegane Variante: ohne Schafskäse, mit Walnüssen und Mandelsplittern)
15,90 €

Zu allen Salaten reichen wir ofenfrisches Baguette und wahlweise Balsamicodressing oder Honig-Senf-Orangen-Dressing

Dazu, davor oder zwischendurch ...

Hausgemachtes Würzfleisch vom SchweinF,G,M,15
mit Champignons dazu Baguette
8,90 €
Doppeltes Würzfleisch vom SchweinF,G,M,15
mit Champignons dazu Baguette
14,90 €
Knusprige MozzarellasticksA,G,2,3
mit hausgemachtem Tomaten-Basilikum-Chutney
und kleiner Salatbeilage
9,90 €
Flammkuchen „Ziegenpeter“A,G
mit Creme fraiche, mildem Ziegenweichkäse, roten Zwiebeln,
Walnüssen und einem Tapping aus flüssigem Sommerhonig und Rucola
14,90 €
Rustikaler Melonen - Schafskäse - TellerG,2,3
Grobe Würfel von Honigmelone und Schafskäse
mit luftgetrocknetem Landschinken, gerösteten Pistazien
und einer kräftigen Gin-Limetten-Vinaigrette
15,90 €

Pasta / Bunte Pfanne

Pasta „Schnittstelle1845“A,C,G,M,15
mit Hähnchenstreifen, Shrimps, Frühlingslauch und Kirschtomaten in leichter Käse-Sahnesauce (Geheimtipp!!!)
(senior 12,90 €)
15,90 €
Gnocchi - Hackfleisch - Topf „Gorgonzola“A,G,C
kräftig angebratenes Rinderhackfleisch mit Gnocchi,
knackigen Kirschtomaten und jungem Spinat in einer leichten,
würzigen Gorgonzola-Rahmsauce, verfeinert mit frischen Kräutern
17,90 €

Vegetarisch / Vegan

Sommerliches Tomaten - Rucola - Risotto
mit getrockneten Tomaten, geschmolzenen Kirschtomaten
und einer Handvoll frischem Rucola (vegan)
15,90 €
Bandnudeln in hausgemachtem Basilikum - PestoA,C,G
mit marinierten Mozzarellakugeln, frischen Blaubeeren und gerösteten Pistazien (vegetarisch)
(senior 12,50 €)
14,90 €

Extra Portion Parmesan oder Reibekäse berechnen wir mit 1,50 €

Futtern wie bei Muttern

Deftiges Bauernfrühstück (groß)J,C,2,3,8
mit Schinkenspeck, Gewürzgurke und Salatbeilage
klein 12,90 €
14,90 €
Rinderleber wie bei Opa SteffenG
mit gebratenen Zwiebelringen und Apfel an hausgemachtem Kartoffelbrei und brauner Butter
(senior 14,90 €)
17,90 €
Sülze vom SchweinC,I,J,2,3,8
mit Bratkartoffeln, Remoulade und Salatbeilage
(senior 12,40 €)
14,90 €
Opa Werner ́s knusprige RiesenbouletteA,C,F,G,J
mit Honig-Möhrengemüse, Kartoffelbrei, Röstzwiebeln und Buttersauce
18,60 €

Klassiker

Schnitzel Wiener Art vom SchweinA,C,G,I,2,3
- mit Rahmchampignons und Pommes
- mit Bauernbrot, Erbsen, Salzkartoffeln und Bratensauce
- mit Blumenkohl, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln

(wahlweise plus 1 Spiegelei 1,50 € Aufschlag)

20,90 €
Geschmorte OchsenbäckchenA,I,J
mit Kartoffelstampf und gebutterten Honig-Möhren
(senior 20,40 €)
25,40 €
Zarter Rinder - Schmorbraten in milder Zwiebel - JusI,J,15
mit geschmorten Zwiebelringen, krossen Speckbohnen und Rosmarin - Drillingen
(senior 21,90 €)
26,90 €
Gebratene Maishähnchenbrust 2,3
an Tomaten - Rucola - Risotto
mit getrockneten Tomaten, geschmolzenen Kirschtomaten
und einer Handvoll frischem Rucola
26,90 €

Fisch

Marinierter Hering nach „Hausfrauenart``D,G,J
mit Apfel, Zwiebel, saurer Gurke und Sahnesauce dazu deftige Bratkartoffeln
16,90 €
Gebratenes KabeljaufiletA,C,D,G,1,2,3
mit Bratkartoffeln und Dijon - Senf - Sauce dazu kleiner bunter Beilagensalat
23,90€
Pfannengebratenes norwegisches Lachsfilet A,D
an geschmolzenen Kirschtomaten
und krossen Rosmarin - Drillingen
26,90€

Für Prinzessinnen und Prinzen

Räuberteller
Wir bringen dir einen Kinderteller mit Kinderbesteck und
du räuberst ausgiebig bei den Erwachsenen an deinem Tisch!
0,00 €
Ich weiß nichtA,G
Spaghetti mit Tomatensauce und Reibekäse
7,90 €
Hab keinen HungerA,C,J
Panierte Hähnchenschnitzelchen mit Pommes und Honig - Möhren
10,90 €
Ist mir egalA,G
Bandnudeln mit Basilikum - Pesto und Parmesan
9,90 €
Ich will das nichtI, G, 1
Portion Pommes mit Ketchup und Mayo
4,50 €
IrgendwasA,C,G
2 kleine Eierkuchen mit Apfelmus und Puderzucker
5,90 €

Eis

Eisschokolade1,G
mit Vanilleeis und Schlagsahne
6,90 €
Eiskaffee1,G
mit Vanilleeis und Schlagsahne
6,90 €
Schwedeneisbecher1,C,G
3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Sahne und Eierlikör
8,90 €
Senioren – Eisbecher1,C,G
2 Kugeln Schokoladeneis mit Eierlikör und Schlagsahne
6,90 €
Kindereisbecher1,C,G
1 Kugel Eis nach Wohl mit Schlagsahne, Streuseln und Schokoladensauce
3,50 €
1 Kugel Eis nach Wahl1,G
Schoko, Vanille, Erdbeere oder Stracciatella
1,50 €

Portion Sahne 1,20 €

Süß macht glücklich

Sächsische QuarkkeulchenA,C,G,2,3
mit Rosinen dazu Apfelmus und einen Klecks Sahne
9,90 €
Gratinierter ZiegenkäseG,2
mit Honig auf geschmorten Rosmarin - Feigen dazu Cassis - Sorbet
9,90 €
Affogato al cafféG,1,9
heiß trifft kalt - kräftiger doppelter Espresso über zartschmelzendem Vanilleeis
5,90 €