Liebe Gäste,

wir heißen euch herzlich im Jahr 2025 und auf unserer Seite willkommen.
Gesundheit, Glück, Zufriedenheit und selbstverständlich Genuss sollen auch in diesem Jahr ständige Begleiter unserer treuen Stammkundschaft und jenen, die es noch werden möchten, sein.

Nach Corona-, Ukraine- und Energiekrise pflastern zwar weiterhin diverse Stolpersteine, wie enorme Preiserhöhungen aller Lieferanten, mehr Bürokratie und Steuererhöhungen, unseren Weg – aber mit der für uns typischen Kreativität und dem nötigen Optimus steigen wir hochmotiviert in das neue Gastronomie-Jahr ein.

Auch 2025 bedeutet für uns ein gut gefülltes Auftrags- und Reservierungsbuch, noch mehr Digitalisierung, noch nachhaltigeres Arbeiten, noch mehr Personalpflege, weiteres Umsetzen neuer Ideen und wiedermal Renovierungsarbeiten.

Wir sind dankbar und glücklich, dass wir inzwischen ein festes Service- und Küchenteam aufbauen konnten, welchem wir in den ersten beiden Monaten des Jahres etwas Ruhe gönnen möchten, so dass wir uns entschlossen haben im Januar/Februar zusätzlich den Dienstag zum Ruhetag zu machen.
Das Jahresendgeschäft war kräftezerrend und einige Mitarbeiter quälten sich leider mit langwierigen Erkrankungen, so dass wir uns etwas mehr Zeit gönnen möchten, um uns auf bevorstehende Veranstaltungen und die Hochsaison vorzubereiten.

Wir bitten dringend um unbedingte Reservierung vor einem Schnittstellen-Besuch, da wir aktuell viele Firmen- und Familienfeiern betreuen. Dies gilt auch für Reservierungswünsche innerhalb der Woche und/oder mittags/nachmittags, denn das Buch ist bereits gut gefüllt.
Bitte achtet auf angepasste Öffnungszeiten an Feier- bzw. Veranstaltungstagen.

Unseren Veranstaltungsplan für das aktuelle Jahr findet ihr ebenfalls hier im Menü – unter EVENTS.
Wir freuen uns auf ein genussvolles, erfolgreiches 2025 mit vielen aufregenden, neuen Events – aber auch den bereits bewährten traditionellen “Wohnzimmer“-Highlights…
Die Schnittstelle wird 9 Jahre!
Das wundervolle Fachwerkhaus, in welchem ihr so gern ein – und ausgeht feiert 2025 seinen 102. Geburtstag.

Wir lassen Tanzveranstaltungen aufleben und auch Livemusik-Fans werden bei In- und Outdoor-Veranstaltungen auf ihre Kosten kommen.
Unser Küchenchef André Hochmuth freut sich auf diverse Einsätze am Schlagzeug oder Mischpult für eure Veranstaltungen und natürlich auf das Zubereiten von frischen, regionalen, saisonalen, gutbürgerlichen Gerichten mit dem nötigen modernen Anflug, welche er und sein Team für euch mit viel Herzblut zaubern.

SCHLUSSENDLICH DANKEN WIR UNSEREN GÄSTEN FÜR IHRE TREUE.


Katja Post und das Team der SCHNITTSTELLE 1845